LE CHEF
Une atmosphère élégante, sans excès.
Matériaux nobles, lumière tamisée, confort immédiat.
Un lieu pensé pour le moment, la table, et l’expérience.
En famille, entre amis, ou pour un repas d’affaires.
Halal certifié. Sans alcool.
Sans compromis sur l’exigence.
1986
Naissance en Turquie.
Le respect du produit s'apprend tôt.
Les débuts
Premières années en cuisine.
Discipline, constance, précision.
L’univers steakhouse
Naissance en Turquie.
Le respect du produit s’apprend tôt.
Maisons de référence
Günaydın · Örnek Et · Nusr-Et Steakhouse
Une école de l’exigence.
Maîtrise et certifications
Arts culinaires · Kasaplık · ISO 22000 · Hygiène professionnelle
La qualité se contrôle. Elle ne s’improvise pas.
Télévision (Turquie)
FOX TV · TRT1
Partager une vision : le goût juste, la cuisson parfaite.
Aujourd’hui
Seyfi Chef Steakhouse — Leudelange.
Une signature. Une ambition.
Une histoire. Une signature.
Seyfullah Kaya, né le 16 mai 1986 en Turquie, est chef cuisinier et entrepreneur. Il est le fondateur de Seyfi Chef Steakhouse.
Son parcours est guidé par une idée simple : la viande se respecte autant qu’elle se maîtrise. Avec plus de 30 ans d’expérience dans la gastronomie — dont 15 années dédiées à l’univers du steakhouse — il développe une expertise complète de la cuisson au grill, des grillades et des techniques de boucherie.
Avant de créer son établissement, il affine son savoir-faire au sein de maisons reconnues telles que Günaydın, Örnek Et et Nusr-Et Steakhouse, où l’exigence et la constance font partie du quotidien.
La discipline, l’hygiène et la justesse du goût sont au cœur de sa vision. Diplômé et certifié, il s’appuie sur une formation solide :
Arts culinaires (Aşçılık Ustalığı) · Gestion de la viande (Kasaplık) · ISO 22000 (sécurité alimentaire) · Hygiène & sanitation professionnelle.
Sa cuisine reflète une identité forte : une base turque assumée, un héritage familial, et des influences découvertes au fil de ses voyages. Chaque création est pensée pour exprimer l’essentiel : la matière, le feu, la précision.
Invité à deux reprises à la télévision turque, notamment sur FOX TV (émission de Çağla Şıkel) et TRT1 (Hayatın Ritmi), il y a partagé sa passion et son savoir-faire autour de la cuisson des viandes.
Aujourd’hui, il poursuit une ambition claire : faire rayonner Seyfi Chef Steakhouse au Luxembourg, et porter ce concept au-delà des frontières — sans jamais compromettre la qualité.
En dehors de la cuisine, Seyfullah Kaya est passionné de sport et accorde une place essentielle à sa famille, source d’équilibre et de motivation.
Lundi à jeudi :
12h00 à 14h00 – 18h00 à 21h30
Vendredi :
12h00 à 14h00 – 18h00 à 22h00
Samedi :
18h00 à 23h00
Dimanche :
18h00 à 21h30
Terrasse, parking
Accès handicapé
LE PARCOURS DE SEYFI CHEF
